Sapa(Sa Pa) - une ville de montagne à une altitude de 1 600 m, province de Lào Cai, près de la frontière chinoise. Ambientriz terrassesJusqu'à 2000 m de haut, l'un des plus beaux d'Asie. Habité principalement par des minorités ethniques:Hmong, Dao, Tay, Giay, Xa Pho. 10 000 habitants du Sapa principal + villages dispersés.
Histoire en bref
Les colons français ont fondé Sapa commeStation Hillen 1922 — un endroit pour échapper à la chaleur tropicale de Hanoi. La villa du gouverneur, des hôtels de style européen. Dans la Seconde Guerre détruite, dans les années 90 reconstruit comme un centre touristique. Aujourd'hui : un mélange d'authenticité et de tourisme de masse.
Terrasses de riz — Un patrimoine millénaire
Construit par les minorités ethniques pendant des milliers d'années. La plus grande zone:Vallée de Muong Hoa, où les terrasses descendent 800 m — 3800 hectares. Les mois les plus photogéniques:
- Mai-juin(jeune riz vert clair)
- Août-septembre(mature, or jaune —Meilleur)
- Octobre-novembre(après récolte, rouge brun)
- Décembre-mars: vide, brouillard fréquent, parfois neige sur les parties les plus hautes
Trekking — Routes les plus populaires
Village Cat Cat (facile)
3 km de Sapa, 1-2 heures à pied ou en taxi. Le village de Hmong, maisons traditionnelles, cascade. Très touristique, beaucoup de stands avec artisanat. Introduction 90 000 VND.
Lao Chai + Ta Van (moyenne)
Classique: 12 km à pied de Sapa dans la vallée de Muong Hoa. Par les villages de Hmong (Lao Chai) et Giay (Ta Van). Nuit au foyer Ta Van pour 200 000-400 000 VND avec dîner. Revenir en taxi ou marcher avec un guide professionnel.
Y Linh Ho + Ta Phin (difficile)
20 km, 2 jours avec hébergement en famille d'accueil. Les villages de Dao Red (Rouge Dao) - les femmes portent des foulards rouges distinctifs. Bains à base de plantes (tradition Dao – bon pour la circulation et la peau).
Sommet de Fansipan (3143 m)
Haut de Indochin(ci-après Dach Indochin). Deux options :
- Chariot ferroviaire(depuis 2016): 6300 m de long, 15 min, 800 000 VND dans les deux sens. De la station supérieure + 20 min de marche ou d'escalier + monorail 200 000 VND
- Trekking: 2-3 jours, nécessite un guide (obligatoire — à partir de 3.000.000 VND par voyage). Nuit dans la cabine. Pour les professionnels
En haut: statue de bronze de Bouddha 21 m, panorama d'Indochin.
Minorités ethniques
Hmong (H'mông)
Groupe ethnique le plus important de la Sapa200 000 dans la province de Lào Cai. Migrations en provenance de Chine au XVIIIe-XIXème siècle. Sous-groupes :Hmong noir(plus nombreux),Fleurs Hmong,Hmong vert. Habillements distinctifs : les femmes portent des jupes indigo chauves + tabliers brodés, bijoux en argent. Ils commercent à la foire le vendredi (Bac Ha — 100 km de Sapa).
Dao (Yao)
Deuxième groupe —Rouge Dao(femmes en foulards rouges),Noir Dao. Connu pour les bains d'herbes. Homestay Ta Phin — Meilleure base.
Guides pour femmes
Attractivité caractéristique:Les Hmongs accompagnent les touristes toute la journéeen tant que guides informels, à la fin ils offrent d'acheter des artisanats. NORMA — choisir une femme, contracter un prix avant (30-50 USD/jour + acheter 20-30 USD d'artisanat).
Marché du dimanche Bac Ha
Le marché le plus coloré du Vietnam.Tous les dimanches à Bac Ha (à 100 km de Sapa, 3 heures en bus). Des minorités se rassemblent dans toute la région (Flower Hmong, Phu La, Nung). Ventes: bison, chevaux, tenues traditionnelles, nourriture. Authentique (pas pour les touristes). Allez à l'aube.
Cuisine de montagne nordique
Chêng cê
Plat traditionnel Hmong : soupe fraichement cuite de tous les buffles ou chevaux (viande + intestins) dans une chaudière. C'est comme un taureau, mais très fort. A servi à une foire populaire. Pour les braves.
Cá suii n.S.g. (poissons de montagne grillés)
Petit poisson aux ruisseaux de montagne, grillé à la coquille de riz, herbes. 200 000-350 000 VND.
(vodka de maïs)
Alcool Hmong traditionnel de maïs fermenté. 30-50% d'alcool. Toujours servi pour accueillir les invités dans les villages.
Informations pratiques
- Directions depuis Hanoi:train de nuità Lào Cai (8 heures, expérience légendaire) + minibus 1 heure, 500 000-800 000 VND. OU bus de nuit 6 heures, 350 000 VND
- Câble jusqu'à Fansipan: premières entrées 7:30, vente en ligne de réservations pour des jours de suite (moins de foules)
- Saison: mars-mai + septembre-novembre (meilleure heure). Hiver (décembre-février): brouillard, température 5-10°C, cascade de gels d'automne argent. Année: 15-25°C moyenne
- Vêtements: couches — le matin / le soir froid, au soleil chaud. N'oubliez pas la veste étanche (brouillard + pluie)
- Hébergement: Hôtels de ville Sapa à partir de 300 000 VND, séjour dans les villages 200 000-400 000 VND avec 2 repas — RECOMMANDÉ pour l'authenticité
- Guides: obligatoire pour les longues randonnées. Sapa Sisters — option éthique, 700 000-1 200 000 VND/jour