Ho Chi Minh Ville(Thành pho · H. Chí Minh, anciennement Saigon) — 10 millions d'habitants, la capitale économique du Vietnam. Nom officiel depuis 1976, mais les résidents disent toujoursSài Gòn. Contraste : architecture coloniale française contre gratte-ciel contre quartiers denses de taudis. 8 millions de scooters dans les rues.
Quartier 1 — le cœur de la ville
(Catedra Notre-Dame)
Construite en 1863-1880 par des colons français. Des briques importées de Marseille, deux tours de 58 mètres.NOTE: à partir de 2017 dans la rénovation générale, prévue pour 2027.
(poste principal)
Construit en 1886-1891 par Gustave Eiffel (oui, la même !). Néoclassique, avec d'énormes cartes rite sur les murs de 1892 (anciennement Indochine + lignes télégrammes). Entrée gratuite, vous pouvez acheter des cartes. Ouvre le 7-19.
Palais de la réunification
Palais présidentiel du Sud du Vietnam jusqu'en 1975 30 avril 1975.Tank Nord Vietnamien T-54 est entré dans la porte— La guerre du Vietnam est terminée. Préservé ORIGINAL de 1975, y compris un bunker souterrain, salle d'opération militaire. Introduction 65 000 VND.
Musée des restes de guerre
Musée de la guerre du Vietnam du point de vue du NORD. Collection de photographies de victimes (Agent Orange, napalm), armes américaines capturées, documents.Emotionnellement très difficile. Introduction 40 000 VND.
Marché Ben Thanh
Le plus grand marché central (1912, style français). Matin — aliments frais et épices. Le soir — marché nocturne autour (vêtements, souvenirs).NÉGOCIATIONS OBLIGATIVES— 3x prix gonflés pour les touristes. Objectif: 30 à 40% du prix initial.
Bui Vien Street — un quartier routard
Un mile de rue avec bars et restaurants. Vendredi/samedi soirs — rue fermée pour la circulation, fête continue. Bia Saigon bière 15 000 VND, cocktails 60 000 VND. Loud, excentrique, comme Khao San Road à Bangkok.
Tunnels Cu Chi — Le système du tunnel légendaire
C'est une bonne idée.— 250 km de tunnels souterrains utilisés par Wietkong pendant la guerre d'Amérique. Bases d'hôpital, cuisines, entrepôts d'armes, pièges, ateliers à 4 niveaux de profondeur (3-10 m). Aujourd'hui: 2 épisodes touristiques (Ben Dinh pour la masse, Ben Duoc pour moins de touristes).
- Vous pouvezdescendre vers un tunnel étendu 100 m(pour les Européens). Klaustrophobie garantie
- Vous pouveztir avec des armes de guerre(AK-47, M60) — 30 000 à 50 000 VND pour cartouche
- Tour: demi-journée de Saigon (transport 90 min), 200 000-500 000 VND
- Introduction: 90 000 VND (Ben Dinh)
Delta Mékong
Le grenier de riz du Vietnam — 40 000 km2 deltas, 21 millions d'habitants. Excursion à partir de Saigon (170 km).
Marché flottant de Cai Rang (C)
Le plus grand marché flottant du delta. Des centaines de bateaux échangent des fruits et des vracs (5-8 matins). Elle nécessite une motivation précoce et un hébergement de nuit à C.n. Th.
Ile de Cokos
Court voyage: croisière à travers les canaux, village de coco (production de bonbons, huile), joue sur des instruments traditionnels.
Cuisine Saigon — 5 plats
1. Phò bò
Saigon-style: plus doux que Hanoi (beaucoup de sucre), plus d'herbes (collenda, menthe, basilic), avec des additifs (poules de haricots, chili, chaux).Hòa Pasteur(260C Pasteur) — un restaurant culte depuis 1968.
2. Bánh mì
baguette vietnamienne avec pate, viande, légumes. Cadeau des colons français adapté.Bánh Mì Hôa(26 Lê Th. Riêng) — légendaire, 65.000 VND, vaut la peine d'être debout.
3. Je suis désolé.
Une pauvre version de riz qui est devenue un luxe. Graines de riz grillées avec porc grillé, oeuf, concombre, sauce de poisson. Petit déjeuner à 20 000-50 000 VND. C'est saygonais.
4. H.Ti.u
Soupe chinoise-vietnamienne avec pâtes de riz (transparentes), crevettes, porc, foie.H— Version Phnom Penh.
5. Sinh t. (boissons de fruits)
Fruits mélangés avec du lait condensé : avocat, mangue, papaye, fruit de dragon. 25 000-40 000 VND. Rue, partout.
Nuitée — Districts
- District 1: pour les touristes, les attractions les plus denses. Hôtels à partir de 500 000 VND
- District 3: moins cher, plus local, bons restaurants
- Thao Dien (district 2): Expatrié, luxe, parc fluvial. Loin du Centre
- Pham Ngu Lao(quartier backpacker): auberges de jeunesse à partir de 200 000 VND
Informations pratiques
- Directions: Aéroport Tan Son Nhat (SGN), à 8 km du centre-ville. Prise: 200 000 VND. Bus 152: 5000 VND
- Trafic- Cultural Shoot. Les skitters font ce qu'ils veulent. Marcher sur la route: Marcher lentement, de façon prévisible — les scooters vous évitent. Ne t'arrête pas soudainement.
- Monnaie et paiements: En liquide VND partout. Une carte dans de meilleurs restaurants. Grab accepte les cartes
- Climat: tropical, 25-35°C toute l'année. Saison sèche : Décembre-avril. Pluie: mai-novembre