Hanoï8 millions d'habitants, la capitale du Vietnam, fondée en 1010 par le roi Lý Thái T. La ville avec 36 rues artisanales traditionnelles (ancien quartier), boulevards coloniaux français et légendaire cuisine du Nord. Climat: subtropical (16-33°C).
Ancien quartier — 36 Artisans
Coeur de Hanoi depuis le XIe siècle. Chaque rue se spécialise dans un métier différent:C'est pourquoi il est nécessaire d'adopter une approche globale.(argent),Hàng Gai(jedwab),Hàng B.(paniers),Le Président(cin). Chaos trafic — des milliers de scooters, cuisines de rue. Bois un coup.BIA HOI(bière fraîche, 5000 VND par verre = 80 cents) sur les tabourets en plastique.
Lac Hoan Kiem
Le Président("Return Sword Lake"), le centre géographique de Hanoi. Légende: L'Empereur Lê L. (1428) a reçu l'épée magique de la Tortue Divine. Après avoir vaincu les envahisseurs chinois, il retourna l'épée à une tortue disparue dans l'eau. Ils vivent toujours ici.Tortues géantes à scorps doux(Rafetus swinhoei) — l'un des plus rares au monde.
- Les(La Tour de la Tortue) sur l'île à l'intérieur
- Ng.c.(Top Mountain Temple) — sur une île reliée par un pont rouge Húc
- Introduction : 30 000 VND (5 PLN)
Ho Chi Minha Mausolée
Lăng Ch— le mausolée du chef de la révolution communiste (1890-1969), inspiré du mausolée de Lénine à Moscou. Corps embaumé, exposé. Heures: 7:30-10:30 (wt-czw + so-nd),fermé pn-pt et tout septembre-novembre(entretien du corps à Moscou). INTRODUCTION GRATUITE, vêtements modestes (sans genoux, bras).
Temple de la Littérature (Văn Mi.u)
La première université vietnamienne, fondée en 1070 en l'honneur de Confucius. Complexe du temple confucien, 82 stèle avec lettres de diplômés de la première université (1442-1779). Clé de l'histoire de l'éducation vietnamienne. Introduction : 30 000 VND.
Pagode Tr-en Qu-c
La plus ancienne pagode de Hanoi (1500 ans, depuis le sixième siècle). Il est situé sur l'île de West Lake. Pagode rouge de 11 étages. Entrée gratuite. Meilleur moment : coucher du soleil.
Théâtre de marionnettes à l'eau (Múa rшi něc)
Joue vietnamienne du XIe siècle: les marionnettes dansent sur l'eau.Théâtre de marionnettes à eau longue Thăng— des représentations de 45 minutes avec orchestre traditionnel. Introduction: 100 000 VND, plusieurs fois par jour. Réservation de jour en jour OK.
Cuisine Hanoi — TOP 5 plats
1. Phò bò
Soupe de bœuf légendaire. Version Hanoi : claire, longue cuisson (12 heures). Servi avec de la chaux, du chili, de la coriandre. Les meilleurs endroits:
- Ph. Gia Truy(49 Bát àn) — Demandes à partir de 6h, 60 000 VND
- M. Thìn(13 Lò шúc) — avec du boeuf frit, 60 000 VND
2. Bún ch
Porc grillé avec nouilles de riz et herbes. Sauce de poisson au citron vert, sucre, ail.Barack Obama a mangé ici avec Anthony Bourdainen 2016 —Bún Ch-H-H-H-H-H(24 Lê Văn Hău) a aujourd'hui un spécial "Obama Combo". 85 000 VND.
3. Bánh cu.n
Des crêpes de riz jumelées à de la viande farcie et des champignons. Petit déjeuner. Prix 30 000-50 000 VND.
4. Cà phê tring (café egg)
Fondé à Hanoi en 1946 par Nguyen Văn Giañga (le barman Metropole, inventé par manque de lait pendant la guerre Franco-Vietnam). Protéines d'oeufs + lait condensé + café. Légende:Cafe Gi.(39 Nguyen Huân), 35 000 VND.
5. Cá Lã
Poisson grillé à l'aneth, curcuma. Servi avec des pâtes. Restaurant de 1871 —Cá Lã VÓng14 rue Cá). Prix 200 000 VND.
Voyages d'une journée
- Baie Halong— 3 heures de bus, peut pour 1 jour mais mieux 2 jours avec logement sur un bateau
- Ninh Bình / Tam Cìc— «Halong Bay sur terre, bus de 2 heures
- Bat Trang— Village en céramique, 30 min.
- Pagode pour parfums (Chùa H.— 60 km, bateau + trekking + pagode
Informations pratiques
- Monnaie: 1 USD = 25 000 VND. 1 PLN = 6300 VND. Distributeurs automatiques partout
- Prenez(comme Uber): motocycle (5000-30 000 VND) ou voiture. Ne prenez pas de taxis de la rue (ils trichent)
- VisaPologne + la plupart de l'UE — e-Visa en ligne (25 USD, 90 jours)
- Saison: octobre-avril (refroidisseur, sec). Éviter juin-août (chaud + mousson)
- Sécurité: Faible criminalité, mais attention aux patins (sur scooters prendre le téléphone hors de la main)